做菜

• 做菜时不要乱放这些调味品 不看后悔死

  葱、姜、蒜、椒，人称调味的四君子，是我们日常生活中常吃的调味品，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。下面就跟小编一起来了解一下这些调味品的功效。肉食重点多放花椒烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。鱼类重点多放姜鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。贝类重点多放葱大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。不...

  发布日期：2015-12-17 　　标签：做菜 时 不要 乱放 这些 调味品 不看 后悔 死