绿豆汤是很多人夏天必喝的饮品。熬过绿豆汤的人都有这样一个共识,那就是绿豆汤很容易变色,开始熬出来的是碧绿的汤,倒出来不一会儿就变成了红色。不同颜色的绿豆汤有啥区别呢?抗氧化能力测定表明,红色豆汤抗氧化能力明显低于绿色豆汤。颜色越红,抗氧化能力越低。一般来说,抗氧化能力越强的豆汤,其解暑效果越好。也就是说绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。以下4个方法能帮你熬出绿色的豆汤。熬汤时最好盖上锅盖。绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤...
发布日期:2015-12-17 标签:教你 四个 方法 熬 绿豆汤 健康 美味 又 清热我们都知道中药在治疗疾病上能够起到非常大的作用,现在很多人身体出现问题,都会去医院开一些中药方,有些药方医院会帮你熬好,但是有些需要我们自己回家熬。那么中药怎么熬呢?带着……...
发布日期:2015-12-17 标签:中药 怎么 熬 教你 正确 四个 小 步骤 我们