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• 小暑节气为什么要吃藕 如何选购莲藕

  小暑节气为什么要吃藕?小暑节气是二十四节气之一，小暑节气有吃藕的饮食习俗，特别是江南地区要吃蜜汁藕，那么小暑为什么要吃藕，你知道由来吗?下面小编为您介绍小暑吃藕的原因。小暑节气为什么要吃藕?一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与偶同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含...

  发布日期：2015-12-17 　　标签：小暑 节气 为什么 要吃 藕 如何 选购 莲藕