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  • 小暑节气为什么要吃藕 如何选购莲藕小暑节气为什么要吃藕 如何选购莲藕

    小暑节气为什么要吃藕?小暑节气是二十四节气之一,小暑节气有吃藕的饮食习俗,特别是江南地区要吃蜜汁藕,那么小暑为什么要吃藕,你知道由来吗?下面小编为您介绍小暑吃藕的原因。小暑节气为什么要吃藕?一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗,早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与偶同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片,用开水焯一下,加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含...

    发布日期:2015-12-17   标签:小暑 节气 为什么 要吃 如何 选购 莲藕