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莲藕胡萝卜汤

今天教大家一道靓汤,用的全是日常常见的食材,莲藕胡萝卜汤,汤品清爽可口,具有补益脾胃、排毒养颜等功效,不可以错过哦。

莲藕胡萝卜汤所需材料

主要食材
  • 鲜藕 ( 400克 )
  • 胡萝卜 ( 半根 )
  • 花生米 ( 20粒 )
  • 香菇 ( 3朵 )
辅助佐料
  • 高汤 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 味精 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )

莲藕胡萝卜汤的做法

1将莲藕洗净切块,用刀拍松;胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块;花生米用温水泡开,去皮;香菇用温水发好,洗净,去柄,切块备用。

2锅置于火上,倒植物油烧至六成热,放入香菇煸香,再放入胡萝卜煸炒片刻。

3砂锅倒入高汤,大火煮沸后放入莲藕块、花生米、香菇、胡萝卜,小火煲1小时,放入盐、味精即可。

莲藕胡萝卜汤的功效与作用

1莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。

2胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。

3胡萝卜红枣汤此汤具有补益脾胃,益血生肌、补血养肝和排毒养颜的功效。

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