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山药鳝鱼汤

进入小暑时节,人体经常会感觉潮湿闷热,过重的湿气会造成脾胃虚弱,甚至引发相关的疾病,所以在小暑时节对脾胃的养护尤为重要。今天介绍的这款汤品非常适合在小暑时节食用,一起来看看山药鳝鱼汤的做法和具体功效吧。

山药鳝鱼汤所需材料

主要食材
  • 鳝鱼 ( 2条 )
  • 山药 ( 25克 )
  • 枸杞子 ( 5克 )
辅助佐料
  • 精盐 ( 5克 )
  • 葱段 ( 2克 )
  • 姜片 ( 2克 )

山药鳝鱼汤的做法

1将鳝鱼收拾干净切段,汆水;山药去皮清洗干净,切片;枸杞子清洗干净备用。

2净锅上火,调入精盐、葱段、姜片,下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。

山药鳝鱼汤的功效与作用

1山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。

2鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。

3山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。

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