天气越来越冷了,这个时候最好不过的菜肴就是汤食啦,今天这道红枣莲藕炖排骨就可以让你喝起来暖心暖胃又暖身,并且营养丰富,对人体健康有很大益处,加入的红枣还有补血养气的作用。
蛋白质、膳食纤维、多种维生素、微量元素、磷酸钙、骨胶原
滋阴养血、健脾益气
一般人群皆可食用,尤其是贫血和失眠者
湿热痰滞、高血脂患者
1排骨洗净,剁成块,入沸水中汆烫、撇去浮沫,捞出再冲净。
2莲藕去皮洗净,切成块;红枣、黑枣洗净。
3将以上所有材料盛入锅内,加水1800毫升,煮沸后转小火炖煮约40分钟,加盐调味即可。
1红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。
2莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。
3排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。
4红枣莲藕炖排骨此汤具有养血安神、健脾益气、滋阴润肺、润肠排毒、除烦解渴、壮筋骨的功效。