南瓜小米粥是款非常养人的食疗,能够清热解毒、开胃消食等,是胃病患者的最佳食疗方,除此之外,血气亏损、身体虚弱者及产后术后都可多食南瓜小米粥保健。
果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、钴
补中益气、清热解毒、养胃清肠
一般人群均可食用,特别适宜于胃病者。
1小米洗净备用;南瓜去皮去籽,洗净后切成1cm左右的小块。
2锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入小米、南瓜用大火熬煮。
3待煮沸后转小火熬煮至黏稠,加入白糖调味即可。
1健脾养胃小米粥味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
2清热解毒南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
3养胃护胃南瓜小米粥能够保护胃粘膜,帮助消化,另外由于含有果胶,能保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。