牡蛎糙米粥
今天介绍一款补锌、钙的佳品—香菇花生牡蛎汤，牡蛎素有“海底牛奶”的称，富含钙和锌，能为人体补充所需的微量元素，此粥煮好后香味四溢，保证让你胃口大开哦。
- 营养价值：
蛋白质、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、铁、磷、钠、锌
- 食疗功效：
滋阴壮阳、养血固精
- 适宜人群：
尤其适合营养不良、气血虚弱者
牡蛎糙米粥所需材料
主要食材
- 牡蛎 ( 30克 )
- 腐竹 ( 30克 )
- 糙米 ( 80克 )
辅助佐料
- 葱花 ( 适量 )
- 盐 ( 3克 )
- 姜 ( 适量 )
- 胡椒粉 ( 适量 )
- 香油 ( 适量 )
牡蛎糙米粥的做法
1糙米洗净泡发；牡蛎取肉洗净，用料酒腌渍去腥；腐竹洗净切丝。
2锅中添水煮沸，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。
3放腐竹、姜丝直至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。
牡蛎糙米粥的功效与作用
1牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。
2腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏，降低血液中胆固醇含量的功效。
3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
4牡蛎糙米粥此粥具有滋阴壮阳、养血固精、补中益气、健脾和胃、清热解渴。
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