|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生食材 > 药食/药材 > 荷叶

荷叶

【别名:蕸、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭】
荷叶,为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七八成干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。荷叶性平,归心、肝、脾经,既能清热解暑,又能升发脾阳,可以帮助人体缓解因肝火旺而导致的身倦乏力、食少腹胀、大便稀溏等症状,另外对高胆固醇、高血脂患者都有食疗功效。
  • 主要营养:

    碱、维生素C、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸

  • 食疗功效:

    健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用荷叶。需要减肥的人群更易食用。

  • 禁忌人群:

    空腹服用荷叶茶,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

荷叶的功效和作用

1清新口气荷叶有清香的味道,常食能去除口气帮助保持口气清新。

2清热解毒荷叶中含有丰富的维生素C和莲碱等物质,常食能起到清凉止血,消暑利尿的功效。

3降血脂、降胆固醇荷叶能明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量,具有降血脂、降胆固醇的作用,对血脂异常症、动脉粥样硬化、冠心病等有一定的食疗作用。

4保护心血管荷叶富含的黄酮类物质是大多数氧自由基的清除剂,可以增加冠脉流量,对急性心肌缺血有保护作用。

5减肥食用荷叶或者用荷叶泡茶饮用,可阻止人体对脂肪的吸收,从而达到减肥瘦身的作用。

食用荷叶要注意什么?

1想要达到减肥,荷叶茶必须是浓茶。

2新鲜荷叶善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。

荷叶如何保存?

荷叶和什么一起吃比较好?

  • 螃蟹

    荷叶和螃蟹一起吃:可清热祛燥

  • 茡荠

    荷叶和茡荠一起吃:可清热解毒

  • 山楂

    荷叶和山楂一起吃:可开胃消食

  • 大米

    荷叶和大米一起吃:可调理脾胃

荷叶的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 烟酸 (21.2 毫克)
  • 维生素B6 (0.59 毫克)
  • (50 毫克)
  • (19 毫克)

其它食材燕窝海马黄柏山药何首乌熟地栀子阿胶菟丝子款冬花薄荷玫瑰花黄芩芦荟麦冬车前子防风白茅根五味子赤芍枸杞子丹参肉桂黄精月季花川芎白芷川贝郁金当归黄芪黄连冬虫夏草人参肉苁蓉芡实益母草沙参桃仁党参甘草牛膝西洋参白术灵芝柴胡太子参鹿茸百合砂仁合欢皮白果茴香金银花三七香附泽泻佛手巴戟天菊花茯苓牛鞭银杏锁阳茱萸肉艾叶玉竹荷叶陈皮红花杜仲莲心罗汉果