春分节气如何养肝 减少吃酸全面营养

　　饮食清淡

　　选择要点：宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物，如油煎、油炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等，这些食物会对胃肠产生物理或化学性的刺激，增加胃肠负担。

　　推荐食方

　　香菇饭

　　材料

　　鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙

　　做法

　　将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

　　新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。