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秋季干燥容易伤肺 五种花食滋阴润燥

2015-12-17 08:56:53 来源: 中华养生网  点击: 标签:秋燥 易伤肺 五种花食 滋阴 润燥

导读: 花朵,不仅有美丽夺目的观赏之用,而且还是不可多得的美食材料。虽是平凡易得,但懂得其功效者不多。生活有时候确实需要我们慢慢发掘,细细品味。学会寻找最有益的食材,烹调最有……

  【霸王花:清心润肺】

  霸王花又名剑花,中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。

  推荐食疗方:霸王花南北杏煲猪肺

  材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4个,猪肺1个,猪碎骨100g,生姜3片。

秋季干燥容易伤肺 五种花食滋阴润燥

  做法:霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓干净,切小块,然后不下油、盐,在锅内小炒片刻。猪碎骨洗净。蜜枣去核,与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗),武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。

  链接:具有不同功效的各种花

  薄荷:有助于开胃,促进消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。消除口臭,解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意薄荷具有刺激性,不可给小孩使用。

  素馨花:生津益气,养肝明目,滋阴补肾,排毒养颜,健胃消积,安神补脑。

  勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。

  金莲花:具有清热解毒,养肝明目,提神健胃等功效。

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