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鸡精和味精有什么不同它们的成分一样吗

2015-12-17 09:37:05　来源: 中华养生网　点击: 次标签：味精鸡精成分区别相似

导读: 鸡精和味精是很多家庭调味的选择，但是大家知道鸡精和味精的区别吗？相信很多人都不太清楚。鸡精和味精到底有什么区别？鸡精和味精的相似度有多少？下面小编就为大家详细介绍，赶快来看看吧。……

鸡精和味精的区别

1.主要成分的区别

味精的主要原料是粮食作物，通过发酵，提取等一系列步骤而成的产品。

鸡精是以（鸡粉）鸡骨粉、鸡油等浓缩抽取物为主料，配以味精、食用盐，混合、制粒、干燥而成的一种复合调味料。

2.作用效果的区别

味精主要起到增鲜的效果，吃完易容易导致口干。鸡精因为具有鸡肉的独特风味和鲜美而备受关注。

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