夏季养生饮食遵循14原则 饮食清淡多进稀食

　　10、要多补充维生素

　　随着夏季汗液排出的增多，会导致很多水溶性维生素的流失，尤其是VB和VC，因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，需要大剂量维生素B和维生素C的摄入次啊能满足身体的需要，而且量的维生素对提高耐热能力和体力都有一定的作用。

　　11、少吃温热性水果

　　夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。

　　12、不可过食冷饮和饮料

　　气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过量会使胃肠刺激，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

　　13、饮汤茶，宜“热”喝

　　喝汤、茶应选择温热的饮用方式，因为热饮是通过扩张汗腺，将体表温度降低1℃—2℃，消暑效果远优于冷茶。绿豆汤、海带汤、紫菜汤等是最佳选择。

　　14、补营养，多吃低脂优蛋白

　　人的汗液中，每100毫升含氮20—70毫克，如果饮食跟不上，极可能引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白的摄入量应适量增加。