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把癌症赶得远远的 哪些美食既营养健康又能抗癌

2015-12-17 08:40:02 来源: 中华养生网  点击: 标签:食物 抗癌 番茄 海带 蒜泥 雌激素 抑制 脂肪沉淀

导读: 近年来,有许多人被癌症的问题所困扰。在日常生活中,我们可以通过吃一些防癌食物来抗癌。有哪些食物是抗癌食物呢?跟中华养生网小编一起来看看吧。……

抗癌必备食谱推荐

番茄海带汤:防胰腺癌

海带含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。专家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同时,番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂,对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。

蒜泥白肉:防结直肠癌

经常食用大蒜,可使患肠癌的风险降低30%,而且常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低。这是因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,从而减少胃癌发生的诱因。蒜泥白肉这道菜不仅能使生大蒜的功用得以发挥,而且大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1结合后,能将水溶性变为脂溶性,大大增加人体对这种维生素的吸收利用。

凉拌菠菜:防肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率降低一半。此外,番茄、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉也有预防肺癌的作用。

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