秋冬换季天气渐冷 推荐九款养生汤帮你暖身

　　3苹果杏肉沙骨汤

　　材料：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。

　　做法：沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟;锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面;倒入高汤或者清水，大火煮开，滚五分钟呈奶白色汤水，用汤勺把表面的浮沫刮干净;把汤水倒入砂锅中，调成大火再次煮开;加入姜片，调成小火熬1.5个小时;苹果切成大块，用盐水浸泡以防变色，备用;杏子去核，也切成大块，同样浸盐水备用;最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中，再煮30分钟出味即可，适当调整咸淡即可。

　　功效：杏果有良好的医疗功效，在中草药中居重要地位，可以辅助治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

　　4杏仁萝卜煮牛肺

　　材料：牛肺、萝卜各250克，杏仁15克，姜汁、料酒适量。

　　做法：牛肺250克洗净，用沸水烫一下，切成块，加适量姜汁、料酒，用旺火炒透。250克萝卜洗净切块，杏仁15克去皮、尖。将牛肺、萝卜、杏仁放入锅中，加水约2000毫升，煮熟即成，吃肺饮汤。

　　功效：可补肺清肺、降气化痰，适用于肺虚体弱、慢性支气管炎患者。