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秋季喝什么粥养生? 五款滋补粥中老年人喝最好

2015-12-17 09:21:22 来源: 中华养生网  点击: 标签:秋季 滋补 

导读: 大家应该注意过,很多的中老年人在秋季都喜欢喝养生粥,这是因为,中医讲粥能够延年益寿,在秋季帮助我们健脾益气,增强身体的抵抗能力,调节胃肠道的蠕动性,加大人们的消化和吸收能力。现在大家就一起来了解一下秋季都有哪些养生粥?……

了解一下秋季都有哪些养生粥

中医认为,粥能够延年益寿,原因主要有两点:第一,粥是以谷类为主要原料的。谷类(大米、小米、糯米等)大都具有健脾益气的作用,可以强身健体。其二,粥是谷类加水煎煮而成的半流体食品,水米交融,质地柔软,与胃肠的生理条件相适应,有利于人体消化吸收,尤其适合老人食用。

粥的特点是制作简便、加减灵活、适应人群广,所以历代医家对粥一直都很推崇。

粥的种类很多,在烹调上一般分为普通粥和花色粥两大类。普通粥,是指单用谷类煮成的粥,大米粥是最常见的。

花色粥则是在普通粥的基础上加入其他不同的配料(如松花蛋、瘦肉、鱼片、蔬菜、坚果等)制成的。下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥,大家不妨自己动手试试。

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