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冬季补肾当选这种黑色食物

2015-12-17 08:58:54 来源: 中华养生网  点击: 标签:冬季 补肾 养生 健康 驱寒 营养

导读: 冬天到了天气越来越冷,养生防病成了冬天里热门话题,冬天养生主要就是补肾驱寒,而一黑色食物正是这个冬日里不可缺少的补肾好食材,它就是黑米。那么大家知道黑米的功效与作用吗?黑米的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下黑米的做法吧。……

看光泽如何鉴别黑米的质量

正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽。

看表皮

正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米。

看米心

正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去。

看泡米水

正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米。

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