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常吃这些调味品一生都不得病

2015-12-17 09:35:07 来源: 中华养生网  点击: 标签:调味品 治病

导读: 在日常生活中,调味品与我们息息相关。无论炒菜烧菜还是凉拌,都需要调味品来调制味道。调味品大全不仅能满足我们味觉上的享受,还能预防和治疗各种疾病。想知道生姜的功效与作用以及大蒜的功效与作用吗?那就一起来看看吧。……


孜然的做法

材料

新鲜牛肉500克,韭菜花100克,小米尖椒30克,盐,生抽,鸡精适量,干孜然粒一把。

做法

1新鲜牛肉洗干净,拿厚的厨房用纸把水吸干,越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。水弄干净后,炒的时候就不会出水了;牛肉切片,跟纹理方向垂直。

2用盐,生抽,鸡精腌10-20分钟。

3韭菜花切成小段,小米尖椒切碎。

4放少量油烧热把韭菜花先炒半熟,盛出备用。

5放油温热,放入过过水的孜然,小米尖椒炒香,开大火,把腌好的牛肉倒入,迅速翻炒,等牛肉变色倒入炒好的韭菜花迅速翻炒几下就可以出锅咯!

小诀窍

1牛肉切的方式非常影响口感,一般和纹理方向垂直炒出来的牛肉比较松软。

2炒之前把肉的味道都调好,这样在炒的时候就不会因为放调料影响速度了。

3腌过的牛肉都粘结成团,倒入后要快速地分开它们,否则会因为受热不均匀导致口感不一致。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这些调味品一生不得病,你们都了解了吧。这对于不了解调味料的人来说,真是极好的。看了上面说的生姜的功效与作用以及大蒜的功效与作用,感兴趣的话就赶快去试试吧。

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