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牛奶怎样喝才营养又利于健康 6种牛奶喝法很伤身

2015-12-17 09:35:28 来源: 中华养生网  点击: 标签:牛奶 健康 食欲不振 腹泻 葡萄糖 草酸钙 沉淀 吸收

导读: 牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,比如空腹喝牛奶。使本该被吸收的营养白白流失,对身体造成伤害!如何喝牛奶营养又健康呢?跟小编一起来看看吧。……

牛奶这样喝才健康


七、服药前后不要喝奶

服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

八、不要混合果汁

果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀,难以消化吸收。

九、不要加糖

煮沸牛奶的时候加糖,牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。

十、菠菜与牛奶不搭

吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。

十一、不搭配米汤和粥

将牛奶混在米汤或者粥里,牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A的养分。

十二、不能跟橘子一起吃

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

十三、不能与酸性饮料一起同食

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

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