牛奶你真会喝吗？喝牛奶错误的搭配有哪些

喝牛奶的错误搭配

错误搭配1：牛奶+橘子

橘子中富含大量的维生素C，VC具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。而牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，若同时服用，维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，还会发生凝固，从而影响牛奶的消化（消化食品）与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果（水果食品）。

正确做法：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子和其他酸性水果。

错误搭配2：牛奶+米汤

牛奶含有维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物，含有一种脂肪氧化酶，如果用米汤等拌牛奶，这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A。婴儿主要是依靠乳类食品来摄取维生素A的，如果婴儿长期摄取维生素A不足，会导致发育迟缓，体弱多病。

正确做法：把牛奶与米汤、米粉开吃，防止其营养素受损。