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冬至节气吃饺子 教你饺子馅的N种做法

2015-12-17 09:23:33 来源: 中华养生网  点击: 标签:养生食谱 冬至养生 冬至吃饺子 饺子馅的做法

导读: 冬至吃饺子,这是北方的一大习俗,南阳有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。其他地方还有冬至饺子夏至面,冬至吃饺子不冻耳朵等等说法。冬至吃饺子,也要讲究健康养生,挑选饺子……

冬至节气吃饺子 教你饺子馅的N种做法

  2、胡萝卜素馅饺子

  将胡萝卜切成丁,用水焯一下,配适量葱、姜、盐、香油调馅。胡萝卜又称“小人参”,富含胡萝卜素,营养丰富,具有消食、化积、通腹的功效,调制成馅不油腻、易吸收,适合老年人食用。

  3、虾仁馅

  虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

  4、洋葱牛肉馅

  “冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。

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