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茄子怎么做好吃 五款茄子食谱美味又营养

2015-12-17 09:25:08 来源: 中华养生网  点击: 标签:养生食谱 茄子怎么做好吃 茄子的做法

导读: 茄子的营养价值十分丰富,富含的营养成分特别多,经常食用对我们的身体健康大有好处,那么茄子怎么做好吃呢?下面给大家介绍几款茄子的做法,美味十足,健康营养,一起来看看吧。1、香……

  茄子的营养价值十分丰富,富含的营养成分特别多,经常食用对我们的身体健康大有好处,那么茄子怎么做好吃呢?下面给大家介绍几款茄子的做法,美味十足,健康营养,一起来看看吧。

茄子怎么做好吃 五款茄子食谱美味又营养

  1、香煎茄盒

  食材:茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油、盐、面粉、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、泰式辣椒酱适量。

  做法:

  1)首先在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料,然后顺着一个方向使劲搅拌,使其入味,然后放在那边腌制几分钟。

  3)将茄子切成片,其中两片一连不要切断,然后将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。

  3)将调制好的肉馅酿入其中。

  4)淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐。

  5)再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油。

  6)烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油,将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住。

  7)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中,将茄盒煎至两面金黄。

  8)拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。

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