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春天吃冬瓜有什么好处 四款冬瓜食谱防癌抗癌

2015-12-17 09:25:24 来源: 中华养生网  点击: 标签:养生食谱 春季吃冬瓜有什么好处 冬瓜的做法

导读: 春天吃冬瓜有什么好处?冬瓜是日常饮食中的常见食物,价格很便宜,但是营养价值很高,冬瓜不仅可以减肥美容,而且还具有抗癌功效,下面介绍4款预防癌症的冬瓜食谱,一起来学学吧。冬瓜……

  春天吃冬瓜有什么好处?冬瓜是日常饮食中的常见食物,价格很便宜,但是营养价值很高,冬瓜不仅可以减肥美容,而且还具有抗癌功效,下面介绍4款预防癌症的冬瓜食谱,一起来学学吧。

春天吃冬瓜有什么好处 四款冬瓜食谱防癌抗癌

  冬瓜丸子汤

  原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜、葱、姜

  调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉

  做法: 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;汤锅里加少半锅冷水,放入两片姜,加入少许酱油(调汤的颜色);在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里,尽量弄得圆一些;待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适量盐调味,稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;撒上香菜碎,淋少许香油,完成。

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