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鲫鱼的营养价值鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

导读: 鲫鱼和豆腐都是大家常见的食材，若将这两种食材放在一起会有怎样的效果呢?那么大家知道鲫鱼与豆腐个有什么营养价值呢?今天小编就来为大家一一介绍他们的营养价值以及鲫鱼豆腐汤的做法……

鲫鱼的营养价值鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

　　鲫鱼豆腐汤

　　主料：鲫鱼、豆腐。

　　辅料：黄酒、盐、味精、葱、姜、胡椒粉适量。

　　做法

　　1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

　　2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

　　3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。

　　4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

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