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立夏吃什么养生 四款时令菜清热去火

2015-12-17 09:26:07 来源: 中华养生网  点击: 标签:养生食谱 立夏吃什么养生 立夏养生食谱

导读: 立夏吃什么养生?立夏作为夏季的第一个节气,立夏的到来,这说明夏天是真的要来了,立夏过后天气就开始炎热起来了,所以这时候就要做好预防的措施,调整饮食,那么立夏吃什么养生呢?下……

立夏吃什么养生 四款时令菜清热去火

  薄荷叶茯苓粥

  食材: 薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。

  做法: 先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

  功效: 清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

  奶油冬瓜片

  食材: 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法: 冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

  功效: 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

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