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秋季来临吃点银耳润肺推荐银耳五种最佳吃法

2015-12-17 09:27:52　来源: 中华养生网　点击: 次标签：秋季银耳润肺

导读: 银耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的营养滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效。……

4莴笋炒银耳

原料：莴笋、红椒、银耳。

做法：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

5香梨银耳羹

原料：主料：银耳，冰糖，香梨

配料：红枣，莲子，枸杞

做法：银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

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