炒饭的花样做法 每一道都是新鲜口味

4、香肠炒饭

材料：腊肠1根，小葱适量，香菇，米饭一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油

做法：

1.香菇洗净用温水泡发。

2.泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用。

3.小葱，生姜切好备用。

4.腊肠切块。

5.黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。

6.锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出。

7.放入腊肠煸炒。

8.放入香菇煸炒一分钟。

9.放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右。

10.放入米饭炒匀。

11.撒上葱花即可出锅。