春季养生首选排骨粥 补肾益气补血护肝

　　生菜排骨粥
　　材料：大米粥1碗，猪大排适量，生菜适量，调料食盐适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量

　　生菜排骨粥的做法

　　1.老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸

　　2.生菜洗净，切丝备用

　　3.排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟

　　4.先放入红枣煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨。起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉