夏天五款汤清热解暑 苦瓜猪瘦肉汤泻火

鸡蛋的做法

橙香鸡蛋羹

材料

牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋

做法

1把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

3把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

4锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。

鸡蛋布丁

材料

鸡蛋1个，牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜)，4勺糖

做法

1把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。