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秋季吃山药排骨滋阴润肺 山药排骨汤的七种做法

2015-12-17 09:17:45 来源: 中华养生网  点击: 标签:秋季养生 山药排骨汤做法 滋阴润肺

导读: 进入秋季,天气干燥,滋阴润肺是秋季养生的重点,秋季多吃山药和排骨最有效滋阴润肺。山药排骨汤就是二者的完美组合,那么山药排骨汤的做法,你会吗?下面为您介绍山药排骨汤的七种做……

  做法二:薏仁山药排骨汤

  材料:排骨500克、山药250克、薏仁一小把、红枣10颗、姜2片、盐巴适量、味精适量。

  做法:

  1、准备所有材料。山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫洗。净薏仁提前用冷水泡30分钟。排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。

  2、开中火炖30小时间。加入山药炖10分钟。加入红枣。5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。

秋季吃山药排骨滋阴润肺 山药排骨汤的七种做法

  做法三:火腿山药排骨汤

  材料:排骨500克,山药1根,火腿80克,党参1根,香葱2根,姜两片,枸杞子1小把,盐、鸡精、绍酒各适量。

  做法:

  1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

  2、加入葱、姜以及党参。加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。加入枸杞子,再加盖炖半小时。

  3、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

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