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冬季吃火锅要警惕 小心3种病缠上你

2015-12-17 08:27:24 来源: 中华养生网  点击: 标签:常吃火锅 小心 三种疾病

导读: 随着冬季气温下降,许多人都把火锅当作暖身的食疗方式,而喜欢吃火锅的市民也越来越多,火锅生意日渐火爆。在这寒冷的日子里,火锅用它那独特的形式以及味道,温暖食客。但是,吃……

  随着冬季气温下降,许多人都把火锅当作暖身的食疗方式,而喜欢吃火锅的市民也越来越多,火锅生意日渐火爆。在这寒冷的日子里,火锅用它那独特的形式以及味道,温暖食客。但是,吃火锅也有讲究。冬季吃火锅要多加注意,不小心的话会让这些疾病缠上你。

  口腔病

  热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”。事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

冬季吃火锅要警惕 小心3种病缠上你

  一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。

  胃肠病

  为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

  而且,由于火锅吃起来热气腾腾,很多人喜欢边吃边喝冷饮或啤酒,忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。若是麻辣火锅,对胃肠的杀伤力就更大了。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。

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