常吃汉堡薯条会降低智商 你还敢贪吃吗?

　　在这项研究中，学者选取了602名参与者，每人在14岁时填写了一张有关饮食习惯的调查问卷，以确定健康状况和饮食习惯。当参与者到了17岁，研究者对他们进行了认知能力评估。结果显示，常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年，反应时间、智力水平、视觉注意力、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。

　　科学家解释这种现象说：“这可能与绿色叶菜中所含有的微量营养素有关，它们有助于增强认知功能。而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。”摄入大量欧米伽-6饱和脂肪酸和简单碳水化合物会严重影响大脑海马体的功能，而海马体在大脑中是负责学习和记忆的重要部分，它在青少年时期的体积会有所增加。

　　对于一个人来讲，青少年时期是大脑发育的重要阶段，如果在青少年时期没有很好的给大脑营养，让海马体体积增加，那么智力就会受到很大的影响，这一研究结果对未来健康政策的制定，有积极的借鉴意义。

　　这些调查告诉了我们一个结果，那就是吃过多的汉堡包会损害孩子们的智力，而且，汉堡包最大的消费群体就是孩子，笔者看到从几岁的娃娃到20左右的年轻人是消费汉堡包的主体，而且，不论男孩女孩，他们真的不知道他们吃汉堡是在伤害自己的智力，因此，要把这个知识传播出去，让更多的孩子少吃汉堡包。