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吃金针菇有哪些好处吃金针菇注意哪些事项

2015-12-17 08:34:44　来源: 中华养生网　点击: 次标签：金针菇营养价值功效作用注意事项禁忌

导读: 金针菇是菇类食物的一种，具有丰富的营养价值。很多人喜欢吃却不知道金针菇有哪些功效与作用。吃金针菇有哪些好处？吃金针菇注意哪些事项？怎样才能选购到优质的金针菇？下面跟小编一起来看看吧。……

金针菇的营养价值

1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。

2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。

3、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。

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