男人新陈代谢比女人快？ 这些常识你肯定不知道

4白面包、饼干等影响新陈代谢。大部分人都知道减肥时要远离油炸食品和碳酸饮料，但一些简单的碳水化合物（如白面包和饼干）也会放缓新陈代谢的速度。他们会提高体内胰岛素的含量，而胰岛素会鼓励身体把糖储存起来作为脂肪以备日后使用。因此，要想减重，就要选择食用高品质的碳水化合物，如蔬菜、水果、豆类和全谷物。

5高蛋白质食物能加快新陈代谢。2012年发表在《美国医学协会杂志》上的一项研究成果表明：饮食中蛋白质含量更高的人，新陈代谢速度快。因此，研究人员建议，多选用瘦肉蛋白（如鸡肉和鱼肉），并坚持少食多餐，能够有效提高新陈代谢速度。当然，饮食中也一定要保证摄入足够的果蔬。

6维生素D加快代谢。2013年发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究成果显示：维生素D也会影响新陈代谢，缺乏维生素D与肥胖风险增加之间存在着相关性，而足量的维生素D也有利于加快代谢。

7静息代谢率反应代谢情况。即人在静坐状态下所燃烧的热量，通常代表了人正常生活中的代谢状况。医生可以通过测量你所呼出的二氧化碳数量，确定静息代谢率。