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鱼不能这么吃 绝大部分人都不知道

2015-12-17 08:34:33 来源: 中华养生网  点击: 标签: 营养丰富 生鱼片 鱼制品 鱼胆

导读: 鱼的味道鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的一种食材。但是很多都不知道鱼不能这么吃,比如鱼不能现杀现做。那些“活蹦乱跳”的鱼被宰杀后,它的机体代谢却还在进行着,体内的细菌和寄生虫还在繁殖。下面小编为大家介绍鱼不能这么吃。……

生鱼片不能吃

有人会想,既然刚杀过的鱼不能吃,是因为它的内脏。那只吃鱼片呢?因为新鲜,生鱼片是很美味的。但是注意了,鱼肉里也是有寄生虫的。吃生鱼片,就是给自己吃寄生虫的机会。而这些寄生虫进入到了人的消化道,会引起腹痛、腹泻、头晕、全身乏力等症状。很多人因为吃了生鱼片或半生的鱼虾,感染了肝吸虫病。这种病会造成肝硬化甚至肝癌,非常危险。

提醒大家,动物的肉一定要做熟了再吃,不要尝“鲜”,更不要图新奇,别人吃也就跟着吃,这是对自己身体的不负责任。

还有一种鱼,在超市里卖得很火,那就是鱼干等鱼制品。虽然早已不“蹦跶”了,却还是有很大的鱼腥味。对于喜欢吃鱼的人来说,可以当作小零食,每天都能吃到。这样的鱼吃得久了也不会有问题吗?

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