癌症是吃出来的，这五种食物最好别吃，营养被破坏，会滋养癌细胞

　　58岁的葛大爷被确诊为胃癌，他问医生，我们家里没有胃癌的家族史，我也不喝酒，为什么却得了胃癌?医生告诉他，虽然遗传，饮酒均是导致胃癌的因素，但还有一个特别重要的原因，那就是饮食习惯，葛大爷平时特别爱吃腌制和烟熏的食物，饮食口味还特别重，医生说，这些均是诱发胃癌的高危因素。

　　事实上除了胃癌以外，很多癌症的发病也都与饮食习惯有关，比如大肠癌，肝癌，胰腺癌，食管癌等等，不健康的饮食习惯，不仅无法从食物中获得营养，还增加了致癌风险。

　　那么，究竟哪些食物会致癌呢?

　　第一，腌制的食物，无论是腌制的蔬菜，还是肉蛋，长期进食腌制食物，不仅摄入了过量的食盐，还摄入了过量的亚硝酸盐，医生说，过多食用盐，摄入亚硝酸盐，很容易导致胃癌的发病率明显升高，此外，还会增加食管癌的发病风险。

　　第二，隔夜菜，隔夜的蔬菜，肉汤，海鲜，即便你用保鲜膜包着放在冰箱里，也依然不要再吃，因为隔夜菜放置的时间久了，也会导致亚硝酸盐的含量增加，长期进食隔夜菜，容易诱发胃癌，另外，放置很久的隔夜菜，不仅没有什么营养，里面的微生物含量也会明显异常。

　　第三，烟熏的食物，先用高盐腌制，再用盐熏，这样制作成的食物，就被称为烟熏食物，烟熏食物同样致癌，是因为里面富含苯并芘。

　　第四，油炸食物，炸鸡，油炸薯条，油条，油饼等等油炸食物，虽然吃起来酥脆可口，但是这些食物同样致癌，因为高温油炸的食物，也容易产生苯并芘，会致癌。

　　第五，霉变食物，烟熏的腊肉，储存的粮食，都有可能因为天气缘故发潮生霉，那么霉变的食物，是否还能继续吃呢，当然不能，很多人认为洗掉了就没事了，这是不对的，洗掉的是外面的霉变，但是一些真菌微生物，如黄曲霉素B1你是看不见摸不着的，这是一种强力致癌物。