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五种食物千万不能生吃 小心中毒

2015-12-17 08:20:01 来源: 中华养生网  点击: 标签:千万 不可生吃 5种 食物

导读: 对于食物来说,食用也是有讲究的,有些食物可以生吃,有些食物不可以生吃。吃不对,小心疾病会来敲门。那么,究竟哪些食物不能生吃呢?今天小编向大家介绍五种食物,千万不要生吃……

  对于食物来说,食用也是有讲究的,有些食物可以生吃,有些食物不可以生吃。吃不对,小心疾病会来敲门。那么,究竟哪些食物不能生吃呢?今天小编向大家介绍五种食物,千万不要生吃,否则招来疾病,引祸上身。

  吃生鸡蛋引疾病

  生吃鸡蛋不仅不是营养最好,而且还会影响健康。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶)受到抑制,会引起消化不良,抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合,从而阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时,会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状。

五种食物千万不能生吃 小心中毒

  生吃小牛肉

  不少人爱好生吃西餐中的小牛肉,或是请求烤半熟。但是由于生牛肉没有经过消毒,细菌很轻易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,一些西方国家的公民弓形虫感染率可高达70%~80%。而制造牛肉饼的细牛肉末最轻易隐躲沙门氏菌和大肠杆菌,消灭这些细菌要到达160℃的温度。

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