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秋季吃柿子要讲究 记住五个食用禁忌

2015-12-17 09:08:59 来源: 中华养生网  点击: 标签:秋季 食疗 养生 柿子 食用禁忌

导读: 现在又到了一年一度柿子成熟的季节,柿子非常濡软,非常润滑,很多朋友都喜欢食用。尤其是老年人,小编的姥姥就很喜欢吃柿子,院子里有一棵大大的柿子树,每年秋季都结很多。柿……

  3.吃后要漱口。

  柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

  4.柿子皮不能吃。

  有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

秋季吃柿子要讲究 记住五个食用禁忌

  5.不要和蟹、鱼、虾同吃。

  中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

  糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

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