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土豆不能和什么食物一起吃 一物这样搭着吃易中毒毁容

2015-12-17 09:13:53 来源: 中华养生网  点击: 标签:土豆 营养价值 健康 相克食物

导读: 土豆在生活中很常见,也有很多人爱吃,土豆的做法也很多。但想要更健康的吃土豆,就要先了解清楚土豆不能和什么食物一起吃,否则就是对自己身体的不负责。想知道土豆丝的做法以及酸辣土豆丝的做法吗?那就跟小编一起来看看吧。……

土豆长芽了还能吃吗

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。

吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。

发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。

如果土豆只长了一个芽,为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉,吃剩下没有长芽腐坏的部分吗?

当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是可以吃的。

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