中华养生网/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生食材/养生菜谱/标签
当前位置:首页 > 饮食养生 > 蔬菜水果 > > 正文

土豆不能和什么食物一起吃 一物这样搭着吃易中毒毁容

2015-12-17 09:13:53 来源: 中华养生网  点击: 标签:土豆 营养价值 健康 相克食物

导读: 土豆在生活中很常见,也有很多人爱吃,土豆的做法也很多。但想要更健康的吃土豆,就要先了解清楚土豆不能和什么食物一起吃,否则就是对自己身体的不负责。想知道土豆丝的做法以及酸辣土豆丝的做法吗?那就跟小编一起来看看吧。……

因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。一般情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会什么问题的。

但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。

这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。

如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响,可以在挖掉芽和芽根之后,将土豆去皮,放入水中浸泡半小时以上再加工食用,吃起来就会更安全了。

另外,这样的土豆不适合炒丝或炒片吃,最好用红烧、炖或煮的方法来食用。

由于龙葵碱遇酸后容易分解,因此在烹饪时,可以加入适量的食醋,能加速对龙葵碱的破坏,防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些,不能吃半生不熟的土豆。

频道推荐

常识饮食保健中医