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西兰花减肥吗? 五款西兰花食谱超有效刮油

2015-12-17 09:23:38 来源: 中华养生网  点击: 标签: 西 兰花 减肥  含有 丰富  膳食 纤维

导读: 西兰花减肥吗?西兰花含有丰富的膳食纤维,纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食……

西兰花减肥吗? 五款西兰花食谱超有效刮油

  (2)素扒西兰花

  原料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

  做法:

  (1)将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

  (2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

  特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

  (3)玉兔兰花

  原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

  做法:

  (1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

  (2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

  (3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

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