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春分吃什么养生?七款食谱祛湿健脾

2015-12-17 09:25:23 来源: 中华养生网  点击: 标签:养生食谱 春分养生 春分吃什么养生 祛湿 健脾

导读: 春分吃什么养生?进入春分节气,正是调理体内阴阳平衡、协调机体功能的重要时刻,在湿气重的气候环境中,消化系统功能较弱的人容易出现消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等症状,较肥胖的人……

春分吃什么养生?七款食谱祛湿健脾

  5、炒扁豆煲凤爪

  材料:炒扁豆150克(中药店有售)、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。

  做法:炒扁豆稍浸泡,洗净;鸡脚去甲,切开,用刀背敲裂,洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐、油便可。

  功效:利水化湿、健胃补气。凤爪即鸡脚,中药扁豆炒后更健脾化湿。其清润可口,具有消暑化湿,利水消肿的功效,为男女老少皆宜的家庭养生汤品。

  6、赤小豆炖鲤鱼

  材料:鲤鱼1尾(1000克以上),红小豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克,葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。

  做法:将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹。将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、盐、鸡汤,上笼蒸至鱼熟后即可出笼,再撒上葱花即成。

  功效:行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥。

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