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海鱼的做法大全 它能有效预防心血管疾病

2015-12-17 09:29:02 来源: 中华养生网  点击: 标签:海鱼 食谱 营养丰富 健康 美味

导读: 海鱼肉营养价值极高,经研究发现,经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长,它能有效预防心血管疾病。小孩多吃海鱼智力发展会更好,海鱼怎样做更好吃呢?海鱼的做法大全,你知道吗?下面跟小编一起来学学这海鱼的做法大全吧。……

方法二

材料

海鱼1斤左右一条,葱两根,姜适量,大蒜3瓣,香菜少许。

调料

老抽1汤匙,生抽2汤匙,盐1茶匙,醋1汤匙,砂糖2茶匙,米酒2汤匙,水1杯。

做法

1鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎。

2油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉。

3把所有调料放入小碗中,搅拌成均匀汤料,最好自己尝尝是否咸甜适宜,味不够就加点什么。

4然后将汤料倒入锅里,中火炖鱼,同时一起放入葱、姜、蒜,大概炖煮10-15分钟,汤料若不能淹没整条鱼,可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上,烧鱼的过程中最好不要翻鱼,鱼肉是很容易破碎的。

5汤料收到变少变稠便可关火出锅,放些香菜在上面做点缀。

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