香菇炒肉的做法大全 快来试着做做吧

香菇炒肉的做法2

用料

猪肉100g,青椒10个,香菇250克，料酒适量，盐少许，鲜生抽适量，菜油淀粉适量。

做法

1猪肉切片，稍薄，然后加少许淀粉盐料酒及生抽，腌制15分钟将香菇切片，青椒去籽切丝，摆盘备用。

2热锅加少许菜油，将肉片滑入快速翻炒至断生盛出再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色，再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀，最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可。

3菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒。