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自制蛋糕的做法大全 这样做的蛋糕更美味

2015-12-17 09:29:27 来源: 中华养生网  点击: 标签:蛋糕 自制 鸡蛋 牛奶 面粉 营养 美味

导读: 高压锅可以蛋糕,或许很多人都不太相信,但这却是真的,高压锅的确可以做蛋糕,而且高压锅做蛋糕的方法还算比较简单,学一学就能够会了。想知道蛋糕的做法大全以及怎样做蛋糕吗?那就跟小编一起来看看吧。……

方法三

材料

黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克,盐少许。

做法

1黄油加热至沸腾后,加入过筛的低粉拌匀。

2炼乳加入面糊中拌匀,然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

3剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀,然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。

4面糊放入模具内,轻磕震出气泡后,入预热170度的烤箱从下往上数第二层,上下火,20-25分钟。

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