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夏天素食的营养搭配

2015-12-17 08:59:43 来源: 中华养生网  点击: 标签:夏天 素食 营养 搭配  导读 

导读: 随着夏天的到来,越来越多的人在饮食方面愿意选择素食,但是不正确的素食方式反而会家中身体的不适。正确进行素食营养搭配,健康生活每一天。……

夏天素食的营养搭配

  素食者的营养搭配原则

  吃素时选择多样化的菜式,不偏好某种菜,一样能摄取到足够的营养。另外,素食者在饮食上需要掌握的几项原则:

  一、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。

  二、豆类如黄豆、毛豆、绿豆,或豆腐等豆类加工品含丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分营养,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

  三、多摄取腰果、杏仁等核果类,其丰富油脂可补充人体所需热量。

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