秋季养生适宜多喝粥 8款药粥清肺润燥

　　2、胡萝卜粥

　　做法：胡萝卜250克，洗净切碎，加梗米100克和水煮粥。

　　功效：中医认为，胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后可转变成维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康，患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。特别是秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙，口唇干裂，两眼干涩，头屑增多，以胡萝卜煮粥食用，有一定的防治作用。

　　3、石斛粥

　　做法：石斛15克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。将石斛洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

　　功效：中医认为，石斛甘、淡、微寒，入肺、胃、肾经，有益胃生津，养阴清热之功，凡热病后期，出现津液缺乏，口干舌燥，心烦口渴，低热不退，余热不清，食欲不振，胃痛干呕，自汗盗汗、头目虚眩，舌干而红或光剥无苔等症状时，以石斛最为适宜，其可清中有补，补中兼清。《药品化义》言“石斛气味轻清，合肺之性，性凉而清，得肺之宜，肺为娇脏，独此最为相配。主治肺气久虚，咳嗽不止，邪热痱子，肌表虚热”。煮粥服食，相得益彰，对肺燥咳嗽及老人、病后胃脘隐痛，食欲不振，嘈杂不适者，颇为适宜。