立冬养生吃什么 蔬菜熬粥竟有这样的养生功效

红薯芥菜粥

材料：红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯、盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量。

做法：先将大米放到锅里，加入水煮成粥。红薯去皮切大块，放到粥里煮10分钟成红薯粥。芥菜洗净备用。鸡肉切成细条，加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。把腌好的鸡肉放到红薯粥里煮熟，最后加切成碎的芥菜就可以了。

小诀窍：红薯切块后要用清水浸泡以防氧化。煮粥最好用砂锅小火慢煮。芥菜最后放，变色即可，煮太久的芥菜会变黄，而且也会失了独特的风味。

结语：以上就是小编为大家介绍菜粥的做法家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的菜粥了吧，美味的菜粥营养也非常的丰富，大家可以多吃点，对身体非常的好。