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惊!不吃早餐伤胃 吃错早餐竟会伤脑

2015-12-17 08:26:31 来源: 中华养生网  点击: 标签:早餐 能量 蔬菜 营养

导读: 早餐虽然对于一些人来说,吃得好不好都不太关紧要,因为这只是一个填饱肚皮的事。但是如果早餐的质量好不好,就有可能关系到你当天的精神状态好与不好情况。所以我们就一起来看一下吃早餐不能少的食物有哪些吧?……

不吃早餐伤胃吃错早餐伤脑!

由于都市生活节奏太快,很多人早上都习惯不吃早餐。明明知道不吃早餐伤胃,可是没办法,为了工作为了生活。在这快节奏的城市里就得这样过。早餐是一定要吃的,而且怎么吃很重要!

早餐宜吃食品

1要淀粉类的食物

早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

2蛋白质不能少

维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

3早餐一定要有些蔬菜和水果

如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

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